مخمر عجين LIEVOX – XL413

مخمر احترافي عالي السعة يتسع لـ 12 صينية مع نظام تحكم في الرطوبة، مصمم بدقة ليناسب صواني المخابز مقاس 600 × 400 ملم، مما يوفر تحكماً مستقراً في المناخ الداخلي يصل إلى 50 درجة مئوية لتخمير مثالي للعجين.

رمز المنتج: XL413 التصنيف: فرن وميكروويف

يعد مخمر LIEVOX (موديل: XL413) وحدة تخمير صناعية متخصصة مصممة للمخابز ومحلات الحلويات التي تتطلب تطويراً مستمراً للعجين بكميات كبيرة. من خلال الحفاظ على بيئة محكومة بدرجات حرارة ورطوبة محددة، يضمن هذا المخمر بقاء نشاط الخميرة مستقراً عبر جميع الدفعات، مما ينتج عنه حجم وقوام ونكهة موحدة للخبز الحرفي والحلويات الرقيقة. تم هندسة نظامه الذي يعمل بالكهرباء لضمان الموثوقية والدقة، مما يجعله أصلاً حيوياً في سير عمل المخابز المهنية.

مميزات المنتج

- سعة كبيرة (12 صينية): مُحسّن ليتسع لاثنتي عشرة صينية مخابز مقاس 600 × 400 ملم، مما يجعله مثالياً لمراكز الإنتاج واسعة النطاق.
- إدارة دقيقة لدرجة الحرارة: قادر على الحفاظ على درجة حرارة قصوى تصل إلى 50 درجة مئوية لتسهيل سرعات التخمير المختلفة ومتطلبات العجين المتنوعة.
- تصميم تدفق هواء مُحسّن: يتميز بمسافة 75 ملم بين الصواني لضمان توزيع موحد للحرارة والرطوبة عبر جميع المستويات الاثني عشر.
  
  تكوين طاقة فعال: يوفر 2 كيلو واط من الطاقة الكهربائية عبر توصيل قياسي 230 فولت لتحقيق استقرار مناخي مستمر.
- بصمة صناعية متينة:
  - الأبعاد الخارجية: 860 ملم (عرض) × 936 ملم (عمق) × 818 ملم (ارتفاع).
    
    وزن الوحدة: 38 كجم.
    
    الامتثال الفني: مصنف تحت الرمز الجمركي (HS CODE): 85141910.

هندسة دقيقة للتخمير الاحترافي تم بناء موديل XL413 من أجل المتانة والأداء، حيث يتميز بهيكل قوي وأبواب شفافة كبيرة لرؤية عملية ارتفاع العجين بنسبة 100% دون إزعاج الجو الداخلي. تتيح سعة الصواني السخية والأبعاد القياسية تكاملاً سلساً مع معدات الخبز التجارية الأخرى، مما يوفر مساراً انسيابياً من التخمير إلى الخبز. سواء كنت تدير دفعات كبيرة من خبز “ساوردو” أو الكرواسون الحساس لدرجة الحرارة، فإن مخمر LIEVOX يوفر الدقة المناخية اللازمة للحفاظ على أعلى معايير الجودة.