يُعد فرن الكومبي الكهربائي (موديل: XEBC-04EU-EPRM) نسخة “PLUS” متخصصة توضع فوق الكاونتر، صُممت للمخابز ومحلات الحلويات التي تتطلب أداءً بمواصفات صناعية في تصميم موفر للمساحة. تم هندسة هذا الفرن لصواني المخابز مقاس 600 × 400 ملم، وهو يجمع بين تقنيات الكونفيكشن والبخار المتطورة لضمان نتائج موحدة تماماً للمعجنات الرقيقة والخبز والمخبوزات. توفر لوحة التحكم التي تعمل باللمس مقاس 9.5 بوصة واجهة متطورة للطهاة لإدارة دورات الطهي المعقدة بكل سهولة.
مميزات المنتج
-
سعة صواني متخصصة: مصمم لـ 4 صواني مقاس 600 × 400 ملم، مما يجعله مثالياً لإنتاج الدفعات الصغيرة إلى المتوسطة بجودة عالية.
-
واجهة رقمية متطورة: يتميز بلوحة تحكم تعمل باللمس مقاس 9.5 بوصة للبرمجة الدقيقة والمراقبة الفورية لعملية الخبز.
-
تدفق هواء مُحسّن: تضمن المسافة البالغة 80 ملم بين الصواني توزيعاً متسقاً للحرارة والبخار عبر جميع المستويات.
-
أداء عالي الطاقة: يوفر طاقة قوية تبلغ 10 كيلو واط لتسهيل التسخين المسبق السريع والاستعادة الحرارية الفعالة.
-
تكامل كهربائي مرن: متوافق مع تكوينات طاقة 380-415 فولت (3 فاز)، و220-240 فولت (3 فاز)، و220-240 فولت (1 فاز).
-
بناء صناعي متين:
-
الأبعاد الخارجية: 860 × 967 × 675 ملم.
-
الوزن الصافي: 95 كجم.
-
التردد: 50 هرتز.
-
هندسة دقيقة لنتائج حرفية تم بناء موديل XEBC-04EU-EPRM وفقاً للمعايير الصارمة لسلسلة BAKERTOP، مما يوفر الاستقرار والتحكم المطلوبين للتميز الحرفي. يقلل الهيكل القوي المصنوع من الستانلس ستيل والعزل عالي الكفاءة من فقدان الحرارة ويرفع من توفير الطاقة إلى أقصى حد. وسواء كنت تنتج خبز الساوردو المقرمش، أو الماكرون الرقيق، أو اللحوم المشوية بشكل مثالي، فإن فرن الكومبي هذا يوفر التعدد في الاستخدام والدقة الرقمية اللازمة للحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام في المطبخ المهني المزدحم.
لماذا تشتري من الباشا كتشنز؟
حقق تناسقاً مثالياً مع سعة 4 صواني وتحكم رقمي باللمس. احصل على فرن الكومبي الكهربائي XEBC-04EU-EPRM من الباشا كتشنز اليوم.






المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.